Xioni kwam in 2008 vanuit Corfu naar Nederland. Haar naam betekent sneeuw in het Grieks en je spreekt hem ongeveer uit als Gioni. Ze was een bijzonder lief dier, maar ook bijzonder in bepaalde gewoonten die ze had. Zo dronk ze niet als de andere ezels doen, maar stak ze vaak haar neus in het water tot boven haar neusgaten en blies dan bellen. Ondertussen dronk ze waarschijnlijk ook, maar dit was toch wel heel speciaal. Ook had ze soms geen rust. Door haar witte en deels onbehaarde benen leek ze op het einde van de zomer altijd meer vliegen aan te trekken die haar staken. Daar had ze wel last van. Als we haar benen dan wasten, werd ze al snel ongedurig. Soms lag ze vast in de stal en daar raakte ze erg van in paniek. Ze hield ontzettend veel van wandelen en dribbelde dan door het bos, meestal te druk om te grazen. Later bleek uit pathologisch onderzoek dat Xioni een waterhoofd had. Xioni werd ook wel Joontje genoemd door de vrijwilligers in de opvang.